rusvkus.ru

Блюда хорошей тверской кухни на выставке «Отдых Leisure 2017»

Двадцатого сентября прошла выставка «Отдых Leisure 2017». По счёту она двадцать третья. На ней и показал свой мастер-класс Максим Сырников. Напомним, сам он родом из Тверской области. И точно знает, как должны выглядеть блюда хорошей кухни.

Отметим, в Тверской области в последнее время стал хорошо развиваться гастрономический туризм. По этому случаю проводят специальные мероприятия, посвящённые событийному туризму. Вот почему в одном из них и участвует Сырников. Так, люди смогли оценить все приготовленные им блюда.

Почему Тверская область участвует в такой выставке? Как рассказал губернатор, он хочет, чтобы люди всё чаще говорили об области. Хотелось бы, чтобы сюда приезжали туристы, для посещения каких-то событийных или культурных мероприятий. И если им всё понравится, то они обязательно расскажут о Тверской области у себя дома.

Меню

Вот и начался мастер-класс. Сначала Сырников занялся приготовлением похлёбки. Он решил быть оригинальным, поэтому использовал для этого сушёного снетка. Это такая небольшая рыбка, которая принадлежит к корюшковым. А ловят её в Тверской области. Так как озёр хватает, можно выловить большое количество такой рыбы.

Следующее традиционное блюдо, которое приготовил повар – это открытый пирог. Для его приготовления он использовал пресное тесто. А в качестве начинки использовал волжского судака.

На десерт же можно было продегустировать запеканку из творога. Кстати, Максим также приготовит её по тверскому рецепту.

Выставка

Последний день проведения этой выставки – двадцать первое сентября. В общей сложности её посетило порядка шестьсот семидесяти участников. Не каждый день в одном месте можно увидеть представителей из шестидесяти четырёх разных регионов РФ и из стран.

Кстати, от Тверской области на выставке появился стенд «Губернского туризма». Сначала на стенде представили четыре первых района. А уже двадцать первого сентября о своём туристическом потенциале рассказало три оставшихся района. Когда работал стенд, можно было попробовать разнообразную продукцию от местных умельцев.

Не обошла стороной выставка и деловую программу. Так, чтобы в регионе появились новые туристы, сюда пришли популярные туроператоры. Также были подписаны важные соглашения. Кроме того, поговорили по поводу появления межрегиональных маршрутов. Ведь так хочется, чтобы в маршрутах ООО «РЖД Тур» появилось Верхневолжье.

Напомним, впервые проводить такую туристическую выставку начали в 1995 году. И с тех пор, она затрагивает не только Россию, но и многие страны СНГ. Каждый год данная выставка интересует отели, известные турагентства, операторов. Ведь им так интересно завязать новые деловые связи или поделиться своим опытом и перенять чужой. Каждый регион понимает важность такой площадки. Ведь она позволяет поделиться с туристическими возможностями территорий, в частности и дать оценку блюдам хорошей кухни.

Русская кухня. Рецепты и их история. 2008-2018 © на www.rusvkus.ru

Rambler's Top100