rusvkus.ru

Статьи

Суп — блюдо №1

В России суп — это больше, чем вкусное блюдо. Это субкультурный феномен. Такие результаты российских исследований озвучил директор по маркетингу российского отделения Campbell Soup Company Андрей Голубовский. Россия оказалась особенной страной, где суп занимает совершенно уникальное место. Так, в нашей стране употребляется более 30 миллиардов порций супа в год, причем 90% готовится и съедается дома.

В ходе исследований, проведенных компанией, выяснилось, что сегодня суп для россиян — это не только залог здорового питания, но и символ домашнего очага, уюта, заботы и тепла: «Проведя исследования, мы поняли, что в России домашний суп, помимо особого вкуса, несет и огромную эмоциональную нагрузку. Можно сказать, что суп помогает российским женщинам выразить свою любовь близким».

Какие же супы сейчас наиболее в популярны в России? На протяжении года в России в среднем готовится около 15 различных сортов супа. В тройку абсолютных лидеров вошли:

  • Борщ (91% в общем рейтинге популярности среди опрошенных респондентов)
  • Щи из свежей капусты (81%)
  • Куриная лапша (81%)
Русская кухня. Рецепты и их история. 2008-2018 © на www.rusvkus.ru

Rambler's Top100