Презентация книги Владимира Пискунова

Работа над книгой

Двенадцатого ноября в двадцать часов в «Матрёшке» презентовали книгу «Русской кухни». Это сборник всего самого лучшего, что было за последние пятьсот лет. Все эти рецепты были собраны в одноимённом трёхтомнике. А написана данная трилогия была Владиславом Пискуновым, который захотел рассказать о кашах, пирогах, самых разных напитках. Так, открыв данную книгу, можно будет узнать о тои, что кроме того, что кисель можно выпить, он также может выступать в качестве основного блюда. А кто знал, что кулебяка не просто состоит из какой-то одной начинки – их может быть целых 6-ь. Есть интересная информация и о таком напитке как «медовуха». Оказывается, его придумали в девяностые годы.

Для того чтобы закончить свою работу, Владиславу на протяжении многих месяцев пришлось провести в библиотеках, где он читал множество книг, написанных поварами. Для него было крайне важно записать как можно больше воспоминаний современников. Также он знакомился с тем, как происходили пиры, а что в литературных произведениях рассказывали об определённых блюдах. Так, каждый день он готовил какие-то блюда, ведь ему хотелось получить новые вкусы. Если у него что-то не получалось – он начинал опять готовить. Так как ему хотелось собрать в своей книге рецепты со всеми идеально приготовленными блюдами. А ещё Владислав захотел самостоятельно подготовить каждый из рецептов, описать все блюда, разработать иллюстрации. Мало того, он полностью решил контролировать процесс вёрстки. Но не стоит думать, что проделанная работа Владиславом Пискуновым – это всего лишь сборник рецептов. Лучше будет сказать, что это истории, в которых имеется философское отношение к этому миру. Говоря о его кухне, стоит сказать, что она является чем-то особенным. Он собирает блюда, которые люди могли раньше не пробовать. И хоть многие прочитанные в книге названия будут нам известны, эти блюда получатся новыми, и они обязательно будут волновать сердце.

Книга

Сам повар остался доволен тем, что он смог рассказать об этом мире с помощью кулинарных рецептов. Можно смело сказать, что повезло каждому читателю, философу, ведь они получили возможность ознакомиться с совершенно новой книгой. Это отличная возможность ознакомиться с миром еды. В своей книге автор решил описать подробные рецепты, ознакомить с техниками. Также он даёт множество дельных советов о приготовлении блюд. После рецепта по приготовлению каждого блюда он оставляет комментарии - делает важные замечания. Обязательно нужно ознакомиться с данной информацией, так как в конкретном блюде компоненты нужно готовить больше или меньше. А может, в каком-то блюде нужно будет увеличить количество компонентов. И наверняка будет интересно ознакомиться с историческими справками о блюдах. Эта книга позволит с лёгкостью приготовить колобовый пирог, пастилу из яблок. А может, вам интересно будет узнать, как готовятся пирожки-карасики.